Recette du gâteau aux carottes de Dorie Greenspan – New York Times

Vous avez suffisamment de glaçage pour remplir les couches et recouvrir les côtés et le dessus du gâteau, mais Dorie Greenspan couvre chaque couche généreusement, si généreusement que lorsque la couche suivante disparaît, des ondulations se forment sur les bords. Ensuite, tournez simplement le glaçage sur le dessus, en laissant les côtés nus.

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L’apprenti du boulanger: gâteau aux carottes .

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